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商品説明
品名佐治作 三徳包丁180mm
材質R2粉末ハイス鋼
ハンドル花梨柄
刃付け両刃(右利き、左利き)
説明越前打刃物を代表する佐治打刃物の作品です。最高級の鋼であるR2粉末ハイス鋼にて打ち込みをし、表面は鎚目仕上げにしてあります。よく切れるため食材の食い込みが良く、軽い力で安定した切り心地をお楽しみいただける逸品です。柄はツバ付の花梨柄を使用しています。

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